Corso per Formatori HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points

Il corso per formatori HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per insegnare agli operatori del settore alimentare come identificare e gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite su come applicare il sistema HACCP, individuando i punti critici di controllo e mettendo in atto misure preventive. Il programma formativo coprirà anche la normativa vigente in materia di sicurezza alimentare, consentendo ai formatori di trasmettere informazioni aggiornate e conformi alle regole dell'Unione Europea. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di progettare e condurre corsi di formazione HACCP efficaci ed informativi, contribuendo a migliorare la consapevolezza sulla sicurezza alimentare nella filiera produttiva.